当店ナンバーワンの人気商品です。 ふるさと納税返礼品として年間３００ホール以上。 また、島内、オンラインショップを含め年間５００件以上のご注文をいただいています。 季節のケーキ（主にタルト）５号サイズ（１６センチ）の1/8カットを８種類でワンホール。 内容はお任せくださいませ。 事前にご確認したい場合は、ご連絡くださいませ^ ^ リクエストは、可能な限りお受けいたします。 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

10/10頃から発送できます。 栗の王様と言われる黒っぽくて、ぷっくりと丸みのある岐阜県産「利平栗」の自家製栗の渋皮煮を使用。 タルト生地にその栗を加えたアーモンドクリームを入れて焼き、 上にはフランス産のマロンペースト（アンベール）を使用した口溶け良いクリームをモンブラン風に絞り、 栗が存分に楽しめるタルト。 原材料名：バター （国内製造）マロンペースト　小麦粉　砂糖　卵　アーモンド粉末　栗　牛乳　ラム酒 ５号サイズ（１６センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

10/10ごろからの発送になります。 栗の王様と言われる黒っぽくて、ぷっくりと丸みのある岐阜県産「利平栗」の自家製栗の渋皮煮を使用。 タルト生地にその栗を加えたアーモンドクリームを入れて焼き、 上にはフランス産のマロンペースト（アンベール）を使用した口溶け良いクリームをモンブラン風に絞り、 栗が存分に楽しめるタルト。 原材料名：バター （国内製造）マロンペースト　小麦粉　砂糖　卵　アーモンド粉末　栗　牛乳　ラム酒 ５号サイズ（１６センチ） 1/8カット×８カットにしてお送りします。 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

☆毎年人気商品のため、予約順に対応していますので、発送までにお日にをいただきます。 現在、10月15日ごろから順次発送予定です。 偶然にも失敗から誕生したというエピソードがある、りんごの甘酸っぱさとキャラメル状になった砂糖がとても美味しいフランス生まれの焼き菓子。たっぷりのりんごの旨味が凝縮した絶品タルト。 りんごは信州から「紅玉』 １５センチの台形型に約1キロのりんご（4〜６玉） 原材料名：りんご（長野県産）　砂糖　バター 小麦粉　卵　塩　バニラビーンズ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 ※タルト・タタンのみ３ホールは重量オーバーするため、２ホールまででお願いします。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

２種類のりんご（紅玉、グラニースミス）をシナモン入りのコンポートにし、タルト生地にたっぷりと敷き詰め、上にはサクサクのクランブルを。素朴なアップルタルト 原材料名：りんご（青森県産）、バター（国内製造）小麦粉　砂糖　卵　アーモンド粉末、シナモンパウダー クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

徳島県産、なると金時　上品な甘さとホクホクとした食感のさつまいもを使用。 蒸してから、丁寧に裏ごし、バターや生クリームなどを加え、タルト生地に詰め込んで焼いた素朴でサツマイモの美味しさを味わえるタルト 原材料名：さつまいも（徳島県）　バター　生クリーム　小麦粉　グラニュー糖　卵 5号サイズ（16センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

9/5以降の発送になります。 鹿児島県産　綾紫　使用（紫芋） 紫芋を蒸してから裏漉しクリームチーズと合わせベイクドチーズケーキに。 上には、紫芋ペーストにホワイトチョコレートを加えたクリームを絞り出しました。 ※紫芋の色によって、クリームの色が薄紫色になる場合があります。 原材料名：紫芋（鹿児島県）、生クリーム、小麦粉、砂糖、クリームチーズ、卵、バター、ホワイトチョコレート、牛乳、コーンスターチ、紫芋パウダー ５号サイズ（１６センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

9/5以降の発送になります。 ココアのタルト生地に、かぼちゃ入りのアーモンドクリーム入れ焼き上げ、 チーズクリームとなめらかなかぼちゃクリームをトッピングに。 かぼちゃの種は、北海道和寒（わっさむ）のペポかぼちゃの種。 とても美味しいです。 原材料名：かぼちゃ（北海道産）、バター、グラニュー糖、卵、クリームチーズ、小麦粉、生クリーム、アーモンドパウダー、ココアパウダー、かぼちゃの種（和寒ペポナッツ） ５号サイズ（１６センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

9/8以降の発送になります。 アーモンドクリームと一緒に、ちょっと長めに焼き込むことによって いちじくの旨味がぎゅっと凝縮。 プチプチの食感もよく、フレッシュいちじくならではのやさしいおいしさのタルト 季節限定 【原材料名】いちじく（兵庫県産）　バター　小麦粉　砂糖　卵　アーモンド粉末　洋酒　つやがけシロップ（グルコース、砂糖/ゲル化剤、ph調整剤、香料、保存料、着色料）　ピスタチオナッツ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

沖永良部島産　完熟パイナップル使用 パイナップルをさっとコンポートにし、ココナッツとアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。ちょっとビターなショコラタルト生地に甘酸っぱいパイナップルがおいしい。 表面は、サクサククランブルをアクセント。 ココナッツを加え、食感と風味をプラスしました。 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

タルト生地にコーヒー風味のアーモンドクリームを入れて焼き、 コーヒーキャラメルでコーティングしたミックスナッツ（主にアーモンド、くるみ、ペカンナッツ )をたっぷりのせたタルト 原材料名：バター（国内製造）　砂糖　小麦粉　アーモンド　ペカンナッツ　くるみ　カシューナッツ　卵　アーモンド粉末　生クリーム　はちみつ　エスプレッソ粉末　ピスタチオナッツ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

おきのえらぶ島の島バナナ使用。 チョコバナナアーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルト 島バナナは、少し酸味があり、ねっとりと濃厚な味が特徴 原材料名：島バナナ（沖永良部島産）バター 小麦粉　砂糖　卵　アーモンドプードル チョコレート　ココア　つやがけシロップ（グルコース、砂糖/ゲル化剤、ph調整剤、香料、保存料、着色料）　くるみ　ピスタチオ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

栗の王様と言われる黒っぽくて、ぷっくりと丸みのある岐阜県産「利平栗」の自家製栗の渋皮煮を使用。 その栗の裏ごし入りのアーモンドクリームに、渋皮煮をたっぷりと敷きつめ、上にはほんのりバニラ香のするサクサクのクランブルをざっくりとのせて、一緒に焼き込んだタルト。 秋限定（渋皮煮がなくなり次第終了） 原材料名：栗（岐阜県産）　バター 小麦粉　砂糖　アーモンド粉末　卵　ラム酒　塩　バニラビーンズ ５号サイズ（１６センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

地味な見た目のりんごのタルトですが、 バターと卵の生地が染み込んだたっぷりの甘酸っぱいリンゴにほんのりバニラ香とカリカリアーモンドが素朴の美味しさ。 原材料名：りんご（青森県）　バター　小麦粉　卵　砂糖　アーモンド　塩　バニラビーンズ ※りんごは、紅玉または、グラニースミス クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

福岡県産または長野県産の巨峰をぎっしりと敷き詰め、じっくりと長時間焼き上げた巨峰の焼き込みタルトになります。表面には、キャンベル（黒ぶどう）の自家製ジャム アーモンドクリームに巨峰の旨味と甘みが凝縮した夏〜秋限定のタルト 原材料名：巨峰（福岡県産または長野県産）、バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド粉末、葡萄ジャム、ピスタチオナッツ、くるみ/ ゲル化剤 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

沖永良部島産の完熟マンゴーを使用 完熟マンゴーを農家さんから仕入れるため、少し余裕をもってご予約くださいませ。 アーモンドクリームのタルトに カスタードクリーム、マンゴーもりもり 原材料名：マンゴー（沖永良部島産）バター　卵　小麦粉　砂糖　アーモンドパウダー　牛乳、つやがけシロップ（グルコース、砂糖/ゲル化剤、ph調整剤、香料、保存料、着色料）バニラビーンズ

沖永良部島産の完熟マンゴーを使用 タルト生地に、マンゴーをアーモンドクリームと一緒に焼き、マンゴーピュレ入りのチーズクリームをトッピングに。 原材料名：マンゴー（沖永良部島産）バター　クリームチーズ　卵　小麦粉　砂糖　アーモンドパウダー　生クリーム　レモン汁　つやがけシロップ（グルコース、砂糖/ゲル化剤、ph調整剤、香料、保存料、着色料）ピスタチオ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 ３ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 ４ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

☆予約受付中☆ 6月10日ごろからの発送予定です。 沖永良部島で収穫されたパッションフルーツ。フレッシュな果汁のみを贅沢に使用したチーズタルト。 二層になっていて、下はパッションフルーツのチーズケーキ、上はカードと呼ばれるバタークリームにたっぷりのパッションフルーツ果汁を加えて。 パッションフルーツの爽やかな酸味と香りのするオススメタルト。 原材料名：小麦粉（国内製造）全卵　バター　クリームチーズ　生クリーム　砂糖　パッションフルーツ（沖永良部島）　コーンスターチ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

6月下旬〜7月中旬ごろが旬の杏は、収穫時期も大変短く、長持ちしない流通が難しいフルーツ。希少な生の杏をさっとコンポートにし、シンプルにアーモンドクリームと焼き上げました。杏の甘酸っぱさがどこか懐かしいようなタルト。 ※実際の杏の大きさは不揃い（大小まちまち）ですので、写真のタルトと若干見た目が違います。 原材料名：杏（長野県産）バター　砂糖　小麦粉　卵　アーモンド粉末　つやがけシロップ（グルコース、砂糖/ゲル化剤、ph調整剤、香料、保存料、着色料）ピスタチオ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

ピスタチオの濃厚なナッツの味わいと香りが、甘酸っぱいラズベリーと相性抜群。 タルト生地の中にラズベリージャムとピスタチークリームを一緒に焼き上げ、ラズベリーのチーズクリームをデコレーション。 原材料名：小麦粉（国内製造）、クリームチーズ、バター、砂糖、卵、ピスタチオパウダー、生クリーム、ラブゼリージャム、ラズベリーピュレ、ピスタチオナッツ クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

沖永良部島産のすもも　収穫は5月末ごろからわずかな期間で 遠方には出回らない「幻のすもも」とも言われています。 一般に知られているスモモとは品種が違い、小さくて甘酸っぱい濃い赤色から赤紫色の 台湾原産の「花螺李」（がらり）という品種です。 2024年は不作で出回らなかったので作れませんでしたが、2025年は大丈夫！！ 奄美すももは、ワインとシロップでサッとコンポートにしてから、カスタードクリーム入りのクレームダマンド（クレームフランジパーヌ）と一緒に焼き上げました。 サクサクのクランブルとカリカリのスライスアーモンドの食感をプラス。 甘酸っぱいすももとアーモンドの香ばしい美味しいタルト。 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 ２ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 ３ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

鮮やかな緑が目を惹く、抹茶好きの人には堪らないタルト。 抹茶は「鹿児島抹茶」を使用。香り、苦味、風味、とてもバランス良い抹茶です。 タルト生地に抹茶アーモンドクリームを入れて焼き上げ、口溶けのよい抹茶バタークリームをデコレーション。 原材料名：バター（国内製造）、小麦粉、砂糖、生クリーム、卵、アーモンドパウダー、抹茶パウダー、粉糖 クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

6月ごろが旬のアメリカンチェリー 大粒で甘酸っぱく食べ応えのあるアメリカンチェリーをキルシュワッサーでさっとコンポートに。 背高タルトのチーズケーキにたっぷりこのコンポートを加えて焼きました。 濃厚だけど、アメリカンチェリーのさっぱりとした甘さと食感が絶品！ 短い間だけの限定チーズケーキです。数量も限定ですのでなくなり次第、終売になります。 原材料名：クリームチーズ（国内製造）生クリーム　アメリカンチェリーコンポート、小麦粉、卵　砂糖　バター、コンスターチ、レモン汁、キルシュワッサー ５号サイズ（１５センチ） クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 ３ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 ４ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

アーモンドクリームにたっぷりのブルーベリーを詰めて焼き、口どけ軽いチーズクリームの爽やかな美味しさのタルト ブルーベリーは、オレゴン州の生ブルーベリーのシロップ漬けを使用。 大粒で程よい酸味と甘みです。 原材料名：バター （国内製造）ブルーベリーシロップ漬　小麦粉　砂糖　クリームチーズ 卵　アーモンド粉末 生クリーム クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。 3ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。 4ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。