すももタルト(沖永良部島産)

沖永良部島産のすもも　収穫は5月末ごろ
2024年は不作で出回らなかったので作れませんでしたが、2025年は大丈夫！！

短い収穫期間なので、季節限定タルト。
すももは、ワインとシロップでサッとコンポートにしてから、カスタードクリーム入りのクレームダマンド（クレームフランジパーヌ）と一緒に焼き上げました。
サクサクのクランブルとカリカリのスライスアーモンドの食感をプラス。
甘酸っぱいすももとアーモンドの香ばしい美味しいタルト。

クロネコヤマトクール（冷凍）便でお届け。
２ホールまで同梱可（その他ホールケーキと合わせて）。
３ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。