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すももタルト(沖永良部島産)

¥2,700 税込

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沖永良部島産のすもも 収穫は5月末ごろ
2024年は不作で出回らなかったので作れませんでしたが、2025年は大丈夫!!

短い収穫期間なので、季節限定タルト。
すももは、ワインとシロップでサッとコンポートにしてから、カスタードクリーム入りのクレームダマンド(クレームフランジパーヌ)と一緒に焼き上げました。
サクサクのクランブルとカリカリのスライスアーモンドの食感をプラス。
甘酸っぱいすももとアーモンドの香ばしい美味しいタルト。

クロネコヤマトクール(冷凍)便でお届け。
2ホールまで同梱可(その他ホールケーキと合わせて)。
3ホール以上ご購入希望の方はお問い合わせください。

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